Clik here to view.
Korv stroganoff med äpple, senap och persilja
Hur har din helg varit? Vår söndag var så himla skön, då vi inte gjorde så mycket mer vettigt än att njuta av vädret. Vi som bor lite trångt (2 personer i en etta ger oss inte något extremt överflöd av...
View ArticleClik here to view.
LCHF Blomkålsrisotto med chorizo
Stopp, stopp, stopp – innan du frågar om jag börjat äta den däringa dösskosten LCHF-ällä-va-dä-hete – Det har jag inte. Jag smaskar gärna i mig långsamma kolhydrater, frukt och en och annan hink med...
View ArticleClik here to view.
Enkel tomatsallad med lammkorv och chèvre
På förra veckans tema följer här ett enkelt lunch- eller middagstips. Något recept tycker jag knappt behövs för den här lätta måltiden. Det är en såndär genialisk blandning som bara blir så god, trots...
View ArticleClik here to view.
Korvpaj med senap och persilja
Korvpaj, säger du? En paj med korv, alltså? Ajjemen. Frysrensning deluxe med korv på längden och tvären i en äggstanning med gott om senap. Massa grov senap ska det vara. Och så en coleslaw med...
View ArticleClik here to view.
Chorizofyllda paprikor med quinoa och fetaost
Så vad har vi i den här, eh, något överfulla formen, då? Veckans fredagsmys-tips är en retroklassiker i ny kostym, med en kryddig fyllning med chorizo, tomat, timjan, oliver och fetaost. Inspirationen...
View ArticleClik here to view.
Börjes isterband, kokta rödbetor och fetakräm
Var tog det fina vädret vägen? Nä, jag ska aldrig mer prata om hur fint väder vi haft, jag får inte jinxa det på det viset nå’mer. Med dunder och brak drog åskan in en timme efter att jag igår skrivit...
View ArticleClik here to view.
Broccoligratäng med falukorv
Broccoligratäng – vad säger du om det? Jag tycker att broccoligratäng är alldeles fenomenal vardagsmat som faktiskt kan varieras en hel del. Bacon i broccoligratängen är förstås en favorit (bacon är...
View ArticleClik here to view.
Rödbetsfyllda isterband och stuvad potatis
Suget efter sån här vardagsmat har en tendens att återkomma ungefär såhär års… Det här är ett favoritrecept i repris som smakar höst och påminner om mörker och en kall vind mot kinderna. Vad är du...
View ArticleClik here to view.
Korvminestrone
Nu lovar jag att inte prata om julen på… Ja, en vecka eller ett par i alla fall. För husfridens skull. För det är ju några veckor av helt vanlig novembervardag kvar innan december brakar in och det är...
View ArticleClik here to view.
Gästbloggare: Tomtens dotter
Jag är dålig på vardagsmat. När man kommer hem från jobbet vill man (läs: jag!) bara slänga sig i soffan och slappa. När det gäller vardagsmat har jag följande filosofi: Maten ska stå på bordet inom en...
View ArticleClik here to view.
En god en – Lammkorv med fårost och rosmarin
Korv behöver sannerligen inte vara fulmat. Det kan vara riktigt bra vardagsmat! Jo men visst, serru. Gör du korv själv som duktiga Mårtenssons (och många andra) har du förstås full kontroll, men det...
View ArticleClik here to view.
De envisa julresternas jambalaya
Nu ska vi prata om Den Heliga Treenigheten. Ja, inte Gud, Den Heliga Ande och Vem-nu-den-tredje-är, för de har vi väl fått nog av nu såhär när Jesus fyllt år för 2013:e gången. Nej, vi ska prata om en...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakade corndogs med varm cheddardipp
Corndogs, har du ätit det någon gång? Det är en korv på pinne, friterad i en frityrsmet på majsmjöl. Corndogs är en förstås ett amerikanskt påhitt (vad annars). Att äta korv på spett och doppa i olika...
View ArticleClik here to view.
Snabb chorizocarbonara
Ser du vad som fattas på bilden? Svartpepparn! Vilken skam för carbonarasläktet! Det går ju för tusan inte att servera en carbonara utan extra, nymalen svartpeppar. Och lite extra ost på… Den råa...
View ArticleClik here to view.
Falukorvsgratäng med senap och äpple
Det finns falukorv och så finns det falukorv. Är den inte god rå är den troligen inte särskilt mycket bättre efter en stund i ugnen. Just sayin’. En bra falukorv trivs i trängseln mellan äpple,...
View ArticleClik here to view.
Sallad med korv, bacon och bönor
Just för dagen är vädret snarare soppväder än salladsväder, men annars är det ju faktiskt säsong för sallad nu när utetemperaturen stigit några grader även omkring middagstid. I förra veckan gjorde jag...
View ArticleClik here to view.
Isterbandsbolognese
Daniel lagade en så himla god middag igår, en köttfärssås av isterband. Isterbandens rökta smak ger kanongod smak till såsen. Att göra färs av korv är inga konstigheter. Det är ju bara att dra av...
View ArticleClik here to view.
Snabbmat hemma: Kokt korv
Med värmebölja och allmän semesterhjärna blir det inte mycket spännande middagsmat på bordet här hemma just nu. Häromveckan blev det kokt korv! Det var det ju inte igår vi åt, precis. Lithells visade...
View ArticleClik here to view.
Salsicciafylld zucchini
Jag gillar att fylla saker. Jag fyller frallor med tonfiskröra, paprikor med köttfärsröra, isterband med rödbetor och zucchinisar med korvröra, som vi åt för ett par veckor sedan. Färsk, rå korv är...
View ArticleClik here to view.
Stuvad vitkål
Jag levde länge i villfarelsen att vitkål var värdelös mat. Smakade inte ett dugg, innehöll inga nyttigheter och så fick jag ont i magen också. Nu vet jag bättre. Vitkål är en bra källa till bland...
View Article
